UNA APASIONANTE INVESTIGACIÓN SOBRE EL CAOS Y LA MANIPULACIÓN DEL HONGO MÁS CAROMás allá del esplendor de los chefs estrella y los restaurantes de prestigio, la cadena de suministro de la trufa está marcada por los robos, el secretismo, los sabotajes y los fra...9788408219194JACOBS, RYAN
PLANETA GASTRO
miércoles, 1 de enero de 2020
Las tapas y los pintxos son la mayor seña de identidad de la cultura gastronómica española. Los pintxos tienen mucho de juego, de entretenimiento, y la selección de tapas que en es...9788408219187GUTIERREZ, XABIER
PLANETA GASTRO
miércoles, 1 de enero de 2020
Vuit receptes llamineres per preparar postres boniques i boníssimes a partir d'una simple massa sablé.A la cuina de casa, Hélo-Ita dissenya activitats fàcils de fer i explicades pa...9788417165406ITA, HÉLO-
MTM
miércoles, 1 de enero de 2020
La cocina de la caza es un patrimonio culinario al que el autor de esta obra, el chef francés Bruno Doucet, se ha dedicado a conservar y reinventar. En estas páginas detalla las re...9788408214120DOUCET, BRUNO
DESTINO
miércoles, 1 de enero de 2020
Descubre el reino animal como nunca antes lo habías visto con este libro único en su especie. El reino animal cobra vida en esta preciosa recopilación de más de 100 especies: desd...9780241414736HOARE, BEN
DK ESPAÑOL
viernes, 1 de noviembre de 2019
José Andrés se ha propuesto una misión: cambiar la forma en que vemos las verduras. Conocido por su energía inagotable y su salvaje imaginación, el chef asturiano canaliza sus trei...9788408217992ANDRES, JOSE
PLANETA GASTRO
viernes, 1 de noviembre de 2019
Forn Sant Francesc. Panadería y repostería tradicional está estructurado en ocho apartados e incluye recetas tradicionales de panes, hojaldres, cocas dulces y saladas, empanadas y ...9788494867354SEGUI FELIPE, JOAN
COLANCOL
viernes, 1 de noviembre de 2019
150 DELICIOSAS RECETAS CON TODO UN MUNDO DE SABORESEn su nuevo libro, Richa Hingle despliega sus habilidades gastronómicas para enseñarnos a preparar deliciosos platos internacionales rebosantes de aroma casero. Además de presentar...9788484457992HINGLE, RICHA
GAIA EDICIONES
viernes, 1 de noviembre de 2019
ATLAS DE LAS REGIONES VINÍCOLAS DEL MUNDOLe damos la bienvenida a esta vuelta al mundo del vino.De las orillas del mar Negro a la cordillera de los Andes, las barricas de vino han rodado junto al hombre y sus anhelos. ¿Có...9788416407521GAUBERT-TURPIN, JULES
5 TINTAS
viernes, 1 de noviembre de 2019
RECETAS DE LA CAPITAL JAPONESATokio es uno de los lugares más fascinantes del planeta. Un recorrido por las secciones alimentarias de los grandes almacenes, los restaurantes ubicados en las plantas altas de hot...9788416407644ANDERSON, TIM
5 TINTAS
viernes, 1 de noviembre de 2019
UNA COLECCION DE PUNTOAnna Maltz te propone una colección de prendas de punto con diseños alegres e ingeniosos, inspirados en. ¡pingu¨inos! Son bellas creaciones basadas en la silueta y anatomía de esta...9788425232688MALTZ, ANNA
GUSTAVO GILI
viernes, 1 de noviembre de 2019
Llegaste hasta aquí pensando que estarías en lo más alto, como en esas escenas que te montabas en tu cabeza con tus colegas de la uni. Pues bienvenido a la realidad: los 30 son muy...9788408216117ONCINA TORTOSA, ANA
ZENITH
viernes, 1 de noviembre de 2019
MOMENTOS INOLVIDABLES DE NUESTRA INFANCIA Y ADOLESCENCIA«¡Qué felices éramos!». Así resumen su infancia y adolescencia los auténticos protagonistas de 'Queridos Recuerdos de los años 50 y 60'. El primer libro 2.0 hecho por y para una ge...9788412040357MOLINA MELGAREJO, JOSE
TROPO
viernes, 1 de noviembre de 2019
LA BIOGRAFIA GASTRONOMICA Y LAS RECETAS DE UN GENIO "VEGETARIANO"El libro está estructurado en diecinueve capítulos que tratan sobre su alimentación en su infancia en la Toscana rural; su vegetarianismo y amor por la naturaleza, de su único libr...9788408216650CELADA, EVA
PLANETA GASTRO
viernes, 1 de noviembre de 2019
Nuevo libro de gastronomía de Hachette Heroes, que sigue la tradición de los anteriores: edición de lujo, fotografías espectaculares y cuidada presentación.40 recetas inspiradas en...9788417586478VILLANOVA, THIBAUD
HACHETTE
viernes, 1 de noviembre de 2019
Descubre todo lo que necesitas saber sobre la historia en esta increíble colección de líneas de tiempo para jóvenes mentes curiosas. Más de 130 líneas del tiempo capturan en esta...9780241414453
DK ESPAÑOL
martes, 1 de octubre de 2019
Nunca antes habías visto un atlas interactivo como Estás aquí,lleno de datos y cifras, con mapas y gráficos para completar,colorear y con los que interactuar.9788494953033JACOBS, ROBIN
COCO BOOKS
martes, 1 de octubre de 2019
EDICIÓN EN ESPAÑOL DE ESPAÑA, NO LATINOCatrina y su familia se han mudado a Bahía de la Luna porque su hermana pequeña, Maya, está enferma y esperan que el cambio de clima la beneficie. Aunque sabe que es necesario, no ...9788417708504TELGEMEIER, RAINA
MAEVA
martes, 1 de octubre de 2019
Y OTROS 49 SUPERPODERES PARA CONVERTIRSE EN UN HÉROE CREATIVOEn el día a día del creativo hay proyectos que se encallan, bloqueos mentales difíciles de desactivar, buenas ideas que no acaban de cuajar. Son situaciones de estancamiento que re...9788425232121IMSENG, DOMINIK
GUSTAVO GILI
martes, 1 de octubre de 2019
CÓMO HACER LIBROS Y OTROS PROYECTOS CON PAPELBlocs de notas, álbumes de fotos, libros que guardan objetos en su interior, cajitas útiles y bonitas. La artista y encuadernadora Monica Langwe nos enseña a hacer todo tipo de obj...9788425232244LANGWE, MONICA
GUSTAVO GILI
martes, 1 de octubre de 2019
MANUALIDADES PARA MINI CHEFS25 proyectos para convertir todo tipo de material reciclado en fantasiosas y divertidas recetas de cocina. Con estas propuestas, los chefs más pequeños de la casa fomentaran sus má...9788425231964FALCON, LAIA
GUSTAVO GILI
martes, 1 de octubre de 2019
30 MODELOS DE GORROS, GUANTES, BUFANDAS Y JERSÉISDesde las islas Orcadas, al norte de Escocia, Hilary Grant nos acerca los diseños y motivos más populares del Fair Isle knitting, una técnica tradicional aun por descubrir en nuest...9788425232404GRANT, HILARY
GUSTAVO GILI
martes, 1 de octubre de 2019
LA HISTORIA DE UNA LEYENDA DESDE SUS ORÍGENES HASTA HOYMucho más que un simple medio de transporte: la Vespa es casi una máquina del tiempo que permite recorrer los momentos más exclusivos de la historia costumbrista internacional, des...9788417452223BONI, VALERIO
LU
martes, 1 de octubre de 2019
ILUSTRADAEl gran Miguel Brieva toma esta vez el poema épico homérico para iluminarlo como nunca se había hecho hasta entonces. Con textos traducidos por Carmen Estrada específicamente para ...9788417893927HOMERO
MALPASO
martes, 1 de octubre de 2019
MANUAL PARA LOS ENAMORADOS DE LA CALIGRAFÍA INGLESANo te podemos asegurar que la reina Isabel II vaya a pedirte que escribas las postales de Navidad para su familia, pero con este manual sí dominarás el arte de la escritura más ele...9788494727597ENRIQUE RUBIO POLO, S.L.U...
RUBIO
martes, 1 de octubre de 2019
DEL NACIMIENTO A LA JUVENTUD, UN VIAJE A ESOS MARAVILLOSOS PRIMEROS AÑOSHemos nacido a finales del siglo XX, esto tiene algo de despedida de un mundo viejo y de bienvenida de lo nuevo. Nos llaman Millennials, Generación Y, Generación Z... Tenemos la me...9788412040333GOMEZ BORRAS, MARGA
TROPO
martes, 1 de octubre de 2019
¿Quieres evitar los lácteos pero echas de menos el queso? Pues no tienes por qué, ni tampoco debes limitarte a los productos elaborados con tofu. Cada vez existe una mayor variedad...9788441541900BONIFACE, MAXIME
EDICIONES OBERON
martes, 1 de octubre de 2019
Estas 321 curiosidades sorprendentes sobre animales, ciencia, historia, geografía y mucho más ofrecen impactantes datos como que las jirafas pueden chuparse las orejas, el ser huma...9788408206798MASTERS, MATHILDA / PERDI...
GEOPLANETA
martes, 1 de octubre de 2019
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