Y CÓMO ALAIN DUCASSE SE CONVIRTIÓ EN EMPERADOR DE LA COCINA MUNDIALLa historia de la nouvelle cuisine que conquistó el mundo, como nunca se ha contado, del invento de la cocina mediterránea en la alta gastronomía y de su gran emperador actual, Ala...9788408231059CABALLERO, OSCAR
PLANETA GASTRO
viernes, 1 de octubre de 2021
Tras casi nueve años y cientos de alumnos de todas partes del mundo, ha llegado la hora de trasladar al papel todos los secretos de las cheesecakes de Aliter Dulcia. Un trabajo de ...9788412033489PEREZ SARDIÑA, ISABEL
COL & COL
viernes, 1 de octubre de 2021
De las delicias heladas de Frozen a los batidos intergalácticos de Star Wars y otras recetas de los personajes más famosos del mundo.Los personajes más entrañables nos traen las re...9788418538773CRAFT, ASHLEY
DUOMO EDICIONES
viernes, 1 de octubre de 2021
UNA GUIA PARA NARICES INQUIETASUn viaje al misterioso mundo de los olores con Harold McGee, autor de La cocina y los alimentos. En esta obra de asombrosa sabiduría y originalidad, Harold McGee destila la cienci...9788499928487MCGEE, HAROLD
DEBATE
viernes, 1 de octubre de 2021
RECETASPARA RECUPERAR LOS SABORESDE SIEMPREEl olor de los roscos de tu abuela, el bizcocho de limón que hacía tu madre, las galletas cuyo olor impregnaba la casa del pueblo… Hay recetas que nunca fallan, que a todos nos inu...9788408247005OBREGON, ALMA
PLANETA
viernes, 1 de octubre de 2021
Tamara Falcó ha demostrado que no hay reto que se le resista. Ha conseguido pasar de desastre en la cocina a toda una chef capaz de hacer platos de estrella michelín. Amante de la ...9788467063745FALCO, TAMARA
ESPASA
viernes, 1 de octubre de 2021
100 RECETAS PARA COMPARTIR EN FAMILIA100 nuevas recetas de Martín Berasategui para chuparse los dedos. «Estas cien recetas que he recopilado son fórmulas que he puesto en práctica en casa con muy buenos resultados y ...9788466359689BERASATEGUI, MARTIN
DEBOLSILLO
viernes, 1 de octubre de 2021
TODO SE COCINA EN EL INTESTINORecetas para toda la familia y adaptadas a intolerancias. Tras el éxito de su libro anterior Dime qué comes y te diré qué bacterias tienes Blanca García-Orea propone 80 recetas nue...9788418055164GARCIA-OREA HARO (@BLANCA...
GRIJALBO
viernes, 1 de octubre de 2021
Acreditados gastrónomos españoles se ponen de acuerdo para elegir las cien recetas más representativas de la cocina española de siempreLos países que gozan y disfrutan de notables ...9788408246541DIAZ GUELL, CARLOS
PLANETA GASTRO
miércoles, 1 de septiembre de 2021
VOLUMEN 1Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas lideran desde su restaurante en Barcelona, la vanguardia de la gastronomía mundial con una decidida apuesta por la creatividad como señ...9788412224733CASTRO, ORIOL / XATRUCH, ...
ABALON BOOKS
miércoles, 1 de septiembre de 2021
EL RINCÓN DE BEACuando sabes que podrías sobrevivir solo con queso, pan y vino, y además tu postre favorito son las tartas de queso, no os extrañará que os diga que lloré de la emoción cuando me p...9788448028824ROQUE, BEA
LIBROS CUPULA
miércoles, 1 de septiembre de 2021
50 COMBIANDOS DE BARES DE HOTEL EMBLEMATICOSEste libro te transportará a los 50 bares de hotel más emblemáticos, desde antros con sabor vintage hasta modernos y deslumbrantes establecimientos frecuentados por la flor y nata ...9788416407934AKKAM, ALIA
5 TINTAS
miércoles, 1 de septiembre de 2021
CON EL SABOR SÍ SE JUEGAEl Método Espaisucre es un sistema único y exclusivo de enseñanza de gran prestigio y reconocimiento nacional e internacional basado en tres principios básicos: la elección de los ...9788408231219BUTRON, JORDI
PLANETA GASTRO
miércoles, 1 de septiembre de 2021
CÓMO COMER RICO Y SANOMás de 75 recetas con ingredientes de temporada y un toque diferente y original. La cocina es un placer ¡y hay que disfrutarla! Eso es lo que he hecho yo cocinando todas y cada u...9788418055119FREIRE, PAOLA
GRIJALBO
miércoles, 1 de septiembre de 2021
DES DE L'ESMORZARHabitualment, ens llevem amb presses i esmorzem sense pensar-nos-hi gaire. D’altra banda, els que triem menjar vegetarià o vegà ens trobem que l’esmorzar és l’àpat més complicat de...9788417998684CASTELLS RECASENS, MARTA
VIENA EDICIONES
miércoles, 1 de septiembre de 2021
FOTOGRAFIES D'ALAIN GELBERGER IL·LUSTRACIONS DE BERNARD DUHEM Pollastre amb múrgoles, medalló de rap amb trompetes, cassoletes de cargols amb ceps, apagallums arrebossats, llengüe...9788413560670FOMBEUR, JEAN-PIERRE
COSSETANIA EDICIONS
miércoles, 1 de septiembre de 2021
Pollo con colmenillas, medallón de rape con trompetas de los muertos, tartaletas de caracoles con boletos, macrolepiotas rebozadas, lenguas de vaca con calamares... Las mejores re...9788418735011JEAN-PIERRE , FOMBEUR
LECTIO
miércoles, 1 de septiembre de 2021
RECETAS CASERAS Y FÁCILES CON 3, 4 Y 5 INGREDIENTES¡Hola, receteros y receteras! Soy Gorka Barredo y os presento mi nuevo libro de recetas aún más fáciles, rápidas y económicas. Todavía más intuitivo, sencillo de manejar y claro e...9788418007873BARREDO, GORKA
GRIJALBO
miércoles, 1 de septiembre de 2021
Tanto si quieres sorprender a los tuyos como si necesitas incorporar ideas nuevas a tu menú diario, aquí vas encontrar recetas fantásticas con las que sin duda triunfarás.Las cococ...9788467063325
ESPASA
miércoles, 1 de septiembre de 2021
IDEAS Y TÉCNICAS CREATIVAS PARA ELABORAR EN CASA TU PAN SIN ALÉRGENOS 100% NATURAPRENDE A PREPARAR PANES NUTRITIVOS Y ATRACTIVOS SIN GLUTEN NI ALÉRGENOS El libro del pan sin gluten presenta 93 deliciosas recetas para preparar en tu propia casa que te abrirán l...9788484458821VAZQUEZ-GUNDIN ETCHEVERRI...
GAIA EDICIONES
domingo, 1 de agosto de 2021
En este libro, el cocinero sueco Tommy Myllymäki, Bocuse d'Or de Europa en 2014, nos da las claves para conseguir que una ensalada no solo sea una guarnición perfecta para un plato...9788412033441MYLLYMAKI, TOMMY
COL & COL
jueves, 1 de julio de 2021
Para Arnau, ganador de la novena temporada de MasterChef, la cocinaes una pasión, un lugar de encuentro con la tradición, algo que hacaracterizado muchas de sus exquisitas elaborac...9788467062878
ESPASA
jueves, 1 de julio de 2021
Preparar los platos japoneses más emblemáticos del cine de Hayao Miyazaki e Isao Takahata ya es posible con este recetario inspirado en sus mejores escenas gastronómicas.Desde los ...9788412033458VO, MINH-TRI
COL & COL
martes, 1 de junio de 2021
Séptima entrega de la exitosa saga de Diana Gabaldon "Outlander" en la que se basa la popular serie de televisión. Una historia de amor diferente, en la que los encuentros fortui...9788418173486GABALDON, DIANA
SALAMANDRA
martes, 1 de junio de 2021
UN VIAJE CULINARIO POR EL PARAÍSO DE LOS AMANTES DE LA COMIDAUn gran homenaje a la cultura y la gastronomía del País Vasco. El libro definitivo.«Un verdadero acceso privilegiado, una mirada auténtica a las tradiciones de una de las regiones ...9788408236634BUCKLEY, MARTI
PLANETA GASTRO
sábado, 1 de mayo de 2021
¿Qué menú degustaba Pol Pot mientras dos millones de camboyanos morían de hambre? ¿Idi Amin realmente comió carne humana? ¿Y por qué Fidel Castro estaba obsesionado con una vaca le...9788441543546SZABLOWSKI, WITOLD
EDICIONES OBERON
sábado, 1 de mayo de 2021
EL PLACER DE UNA GRATA CONVERSACIÓN HASTA APURAR LA BOTELLA“El vino no es soledad, es conversación y compañía, antes y durante la comida, también en su sobremesa, cuanto más larga mejor. Un día preguntaron a Ortega y Gasset qué era para él...9788412272048VILLANUEVA, MANUEL
TROPO
sábado, 1 de mayo de 2021
«Hay una miríada de relatos en la tradición judía, y en parte también en la musulmana, que describe a Caín de forma diferente a la versión bíblica; y yo, que al fin y al cabo no so...9788418481130CAMILLERI, ANDREA
ALTAMAREA EDICIONES C.B
sábado, 1 de mayo de 2021
Aquest lloc web emmagatzema dades com galetes per habilitar la funcionalitat necessària de el lloc, inclosos anàlisi i personalització. Podeu canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar els paràmetres per defecte.
Les galetes necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes galetes.
Personalització
Les galetes de personalització permeten a la pàgina web recordar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l'aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en la qual vostè es troba.
Anàlisi
Les galetes estadístiques ajuden als propietaris de pàgines web a comprendre com interactuen els visitants amb les pàgines web reunint i proporcionant informació de forma anònima.
Marketing
Les galetes de màrqueting s'utilitzen per rastrejar als visitants en les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valuosos per als editors i tercers anunciants.